Selección de Proveedores con Criterios de Sostenibilidad y Proximidad.

Este curso está diseñado para profesionales del sector de la hostelería que desean aprender a seleccionar proveedores con un enfoque en la sostenibilidad y la proximidad. A medida que la conciencia sobre el impacto ambiental y social de las decisiones empresariales crece, es fundamental que los hosteleros adopten prácticas de abastecimiento responsables que no solo beneficien a sus negocios, sino también a la comunidad y al medio ambiente. En este curso, los participantes explorarán formas de identificar y evaluar proveedores que cumplan con criterios sostenibles y locales, promoviendo así una economía circular y una menor huella de carbono.