Diseño de un Modelo de Negocio Basado en la Economía Circular.

Este curso avanzado está diseñado para profesionales de la hostelería que buscan integrar prácticas sostenibles en sus modelos de negocio, adoptando principios de economía circular. A través de un enfoque práctico y teórico, los participantes aprenderán a rediseñar sus servicios y operaciones para minimizar el desperdicio, optimizar los recursos y fomentar la responsabilidad ambiental. El curso englobará ejemplos reales de la industria, estudios de caso y herramientas que permitirán a los participantes aplicar estos conceptos en su contexto profesional.