Diseño de protocolos operativos según modelo de negocio

avanzado

120 min total

8 lecciones

Este curso avanzado de Diseño de Protocolos Operativos según Modelo de Negocio está diseñado para profesionales del sector de la hostelería que buscan optimizar su operativa a través del desarrollo e implementación de protocolos efectivos. A lo largo del curso, los participantes aprenderán a identificar las necesidades específicas de su negocio y a crear protocolos que aseguren una operación fluida, cumpliendo con estándares de calidad y eficiencia. La educación se centra en la personalización de los protocolos según el modelo de negocio y las expectativas del cliente, asegurando así una experiencia memorable para los huéspedes y una gestión eficiente para el personal.

Temario del Curso

1
Introducción a los protocolos operativos en hostelería
15 min
2
Análisis del modelo de negocio en hostelería
15 min
3
Identificación de las necesidades operativas
15 min
4
Desarrollo de protocolos de atención al cliente
15 min
5
Diseño de protocolos de servicio en restauración
15 min
6
Normativa y regulaciones en protocolos operativos
15 min
7
Evaluación e implementación de protocolos
15 min
8
Monitoreo y mejora continua de los protocolos
15 min