Reacción frente a crisis: sanitaria, reputacional, climática o técnica

Este curso avanzado en hostelería aborda la gestión y reacción frente a diversas crisis que pueden afectar al sector, tales como crisis sanitarias, reputacionales, climáticas y técnicas. A lo largo de diez lecciones, los participantes aprenderán a identificar señales de alerta, desarrollar planes de contingencia y adaptar sus estrategias de negocio para asegurar la continuidad operativa en situaciones excepcionales. El enfoque está en el desarrollo de habilidades prácticas y el uso de escenarios de casos reales para una mejor comprensión y aplicación de los conceptos.