Implantación de estándares de servicio y manuales operativos
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avanzado

Implantación de estándares de servicio y manuales operativos

avanzado
143 min total
11 lecciones

El curso 'Implantación de estándares de servicio y manuales operativos' está diseñado para profesionales de hostelería que desean elevar la calidad de la atención al cliente y optimizar la organización del servicio en salas y barras. A lo largo de las 11 lecciones de este curso avanzado, exploraremos las mejores prácticas para implementar estándares de servicio que no solo mejoren la satisfacción del cliente, sino que también promuevan un ambiente de trabajo eficiente y cohesionado para el equipo de servicio. Los participantes aprenderán a desarrollar y documentar manuales operativos que sirvan como guías de referencia para el personal, estableciendo protocolos claros que faciliten la capacitación de nuevos empleados y aseguren la consistencia en el servicio. Con enfoque en la atención al cliente y la profesionalidad, este curso es una herramienta esencial para cualquier profesional que desee destacar en el competitivo mundo de la hostelería.

Temario del Curso
  • 1
    Introducción a los estándares de servicio en hostelería
    13 min
  • 2
    Identificación de necesidades y expectativas del cliente
    13 min
  • 3
    Desarrollo de un manual operativo efectivo
    13 min
  • 4
    Protocolos de atención al cliente: principios básicos
    13 min
  • 5
    Capacitación del personal en estándares de servicio
    13 min
  • 6
    Gestión de quejas y resolución de conflictos
    13 min
  • 7
    Evaluación de la calidad del servicio
    13 min
  • 8
    Mejora continua en la atención al cliente
    13 min
  • 9
    Implementación de tecnología en el servicio
    13 min
  • 10
    Creación de un ambiente de trabajo positivo
    13 min
  • 11
    Estudios de caso: Éxitos y fracasos en la implementación de estándares
    13 min