
⭐ Servicio y Experiencia del Cliente
⭐ Servicio y Atención al Cliente
medio
Control de comandas, tiempos y rotación de mesas
medio
56 min total
8 lecciones
Este curso de "Control de comandas, tiempos y rotación de mesas" está diseñado para capacitar a los profesionales de la hostelería en las técnicas y estrategias necesarias para optimizar el servicio al cliente en restaurantes y bares. Los participantes aprenderán a gestionar eficazmente las comandas de los clientes, manejar los tiempos de espera y mejorar la rotación de mesas, lo que resultará en una experiencia más fluida tanto para los clientes como para el personal. Además, se abordarán estándares profesionales que garantizan un servicio de calidad.
Temario del Curso
- 1Introducción al control de comandas7 min
- 2Gestión eficiente de las comandas7 min
- 3Tiempos de servicio: estándares y prácticas7 min
- 4Importancia de la rotación de mesas7 min
- 5Técnicas para optimizar la rotación de mesas7 min
- 6Manejo de situaciones difíciles7 min
- 7Uso de tecnología en la gestión de comandas7 min
- 8Evaluación y mejora continua del servicio7 min