
👨🍳 Operaciones y Producción Culinaria
📦 Compras, Proveedores e Inventario
medio
Selección y evaluación de proveedores
medio
56 min total
8 lecciones
El curso 'Selección y evaluación de proveedores' está diseñado para profesionales de la industria de la hostelería que buscan optimizar su gestión de compras y desarrollar habilidades cruciales para la evaluación efectiva de proveedores. En un entorno donde la calidad y el coste son aspectos vitales para el éxito, la capacidad de seleccionar a los proveedores adecuados puede marcar la diferencia. Este curso proporcionará a los participantes las herramientas y técnicas necesarias para identificar, evaluar y mantener relaciones sólidas con los proveedores, asegurando así la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente en sus negocios.
Temario del Curso
- 1Introducción a la selección de proveedores7 min
- 2Criterios clave para la evaluación de proveedores7 min
- 3Métodos de investigación y análisis de proveedores7 min
- 4Negociación efectiva con proveedores7 min
- 5Evaluación del rendimiento del proveedor7 min
- 6Gestión de relaciones con proveedores7 min
- 7Herramientas tecnológicas para la gestión de proveedores7 min
- 8Casos prácticos y simulaciones de evaluación de proveedores7 min