Estrategia de precios: margen, posicionamiento y competencia

avanzado

150 min total

10 lecciones

El curso "Estrategia de precios: margen, posicionamiento y competencia" está diseñado para profesionales de la hostelería que buscan profundizar en la comprensión y aplicación de estrategias de precios efectivas. Este curso avanzado aborda temas críticos que afectan la rentabilidad y la sostenibilidad de los negocios en un sector altamente competitivo. Los participantes aprenderán a establecer precios estratégicos que maximicen el margen de ganancias al tiempo que consideran el posicionamiento del negocio y las dinámicas de la competencia.

Temario del Curso

1
Introducción a la estrategia de precios en hostelería
15 min
2
Factores que influyen en la determinación de precios
15 min
3
Análisis de costos y márgenes de ganancia
15 min
4
Métodos de fijación de precios: cost-plus vs. value-based
15 min
5
Posicionamiento de mercado y diferenciación de precios
15 min
6
Técnicas de precios psicológicos en la hostelería
15 min
7
Evaluación de la competencia y respuesta de precios
15 min
8
El impacto del marketing en la estrategia de precios
15 min
9
Ajuste de precios basado en la demanda y la oferta
15 min
10
Establecimiento de una política de precios flexible
15 min