Limpieza y desinfección básicas en cocina y sala
🌱 Calidad, Seguridad y Sostenibilidad
🌱 Seguridad Alimentaria y Legal
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Limpieza y desinfección básicas en cocina y sala

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30 min total
6 lecciones

Este curso está diseñado para proporcionar a los profesionales de la hostelería los conocimientos esenciales sobre limpieza y desinfección en las áreas de cocina y sala. La correcta limpieza y desinfección son fundamentales para garantizar un entorno seguro y saludable, evitando la contaminación de los alimentos y garantizando la satisfacción del cliente. A través de este curso, los participantes aprenderán sobre los productos y técnicas adecuadas para llevar a cabo estas tareas vitales, así como la importancia de mantener la higiene en todo momento.

Temario del Curso
  • 1
    Introducción a la limpieza y desinfección
    5 min
  • 2
    Normativas y estándares de higiene
    5 min
  • 3
    Productos de limpieza y sus aplicaciones
    5 min
  • 4
    Técnicas de limpieza en cocina
    5 min
  • 5
    Técnicas de limpieza en sala
    5 min
  • 6
    Mantenimiento de un entorno limpio y seguro
    5 min