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Normas básicas de higiene, manipulación y conservación
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30 min total
6 lecciones
Normas básicas de higiene, manipulación y conservación con este curso diseñado para profesionales de hostelería.
Temario del Curso
- 1Introducción a la Higiene en Hostelería5 min
- 2Normas de Manipulación de Alimentos5 min
- 3Conservación de Alimentos: Técnicas y Normas5 min
- 4Limpieza y Desinfección: Pasos a Seguir5 min
- 5Control de Plagas en Hostelería5 min
- 6Elaboración de un Plan de Higiene5 min