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Dirección y Gestión de Equipos (12h)

12h 13 cursos
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Curso en Gerencia de Hostelería

1h

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Cocina

Técnicas culinarias, gestión de partidas y creatividad gastronómica.

Ayudante
Cocinero
Jefe Partida
Chef Ejecutivo
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Sala y Servicio

Protocolo de sala, enología y excelencia en la experiencia del cliente.

Camarero
Jefe Rango
Jefe Sala
Maitre
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Dirección y Gestión

Administración hotelera, liderazgo y gestión operativa de establecimientos.

Recepcionista
Supervisor
Subdirector
Director
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Negocio Propio

Emprendimiento hostelero, plan de negocio y estrategia de apertura.

Idea
Plan Negocio
Apertura
Crecimiento
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Liderazgo

Gestión de equipos, comunicación y habilidades directivas para hostelería.

Junior
Senior
Manager
Director
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Transformación Digital

Digitalización del negocio, herramientas tecnológicas y marketing online.

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